Foire aux questions
LES SERVICES
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Quel service propose VIRGINIE COOKING ?
Virginie cuisine 5 plats variés, en 3 heures, à votre domicile (nettoyage et vaisselle compris).
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Quelles villes sont desservies ?
Virginie se déplace gratuitement sur Saint Hilaire de Riez - Saint Gilles Croix de Vie - Le Fenouiller
Givrand - Soullans - Saint Jean de Monts.
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Quels type de plats sont proposés ?
Virginie a sélectionné pour vous une large variété de plats exclusivement salés, avec toujours des alternatives
selon vos préférences alimentaires (sans porc, sans poisson…).
Tous les plats sont proposés avec leur accompagnement.
Mijoté, Viande, Poisson, Végétarien, Quiche, ... le choix est vaste.
La carte des plats est renouvelée tous les 3 mois.
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Pour combien de personnes les plats sont-ils prévus ?
C'est vous qui choisissez lors de la réservation (2 - 4 ou 6 parts/plat).
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Intervenez-vous aussi pour des repas de fête ou des événements particuliers ?
Pour le moment, Virginie se consacre uniquement aux prestations de batchcooking à domicile.
EN PRATIQUE
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Dois-je être présent(e) pendant la prestation ?
Votre présence est nécessaire uniquement lors de la première prestation, afin d'être guidé dans votre cuisine.
Pour les prestations suivantes, si vous le souhaitez, vous pouvez laisser un trousseau de clés à Virginie en toute
confiance comme vous le feriez avec votre femme de ménage.
La cuisine et les contenants devront simplement être mis à disposition le jour de la prestation.
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Comment sont conditionnés les plats ?
Pour garantir la Sécurité Alimentaire et la fraîcheur, les plats sont conditionnés au frais (réfrigérateur et/ou congélateur), dans vos contenants hermétiques, ou parfois sous-vide.
Pour vos contenants, je vous recommande de privilégier des boites en verre avec fermeture hermétique (type Pyrex) : hygiéniques, durables, compatibles four / micro-ondes / réfrigérateur / congélateur.
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Quel matériel dois-je avoir dans ma cuisine ?
Une cuisine de base suffit : évier, plan de travail, four, gazinière ou plaques.
et quelques ustensiles de type casseroles, poêles, saladiers, plats de cuisson, passoire, ...
Virginie apporte son matériel professionnel (planches à découper, couteaux, moules, ...) ainsi que torchons et désinfectant.
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Quelle est la durée de conservation des plats ?
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En contenant hermétique au réfrigérateur = 3 jours après fabrication conseillé
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Plat mis sous-vide au réfrigérateur = jusqu’à 6 jours après fabrication conseillé
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Plat mis au congélateur = 4 à 8 mois (selon le type de plat).
Il est conseillé de consommer en priorité les plats à base de poisson, ainsi que les pâtes (quiche, tarte, ...)
PLATS, OPTIONS ET PRÉFÉRENCES
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Puis-je choisir mes plats ?
Oui. Vous choisissez vous-même vos 5 plats parmi une sélection de plats de saison et de plats intemporels.
La carte est renouvelée tous les 3 mois.
Pour garantir une organisation optimale, chaque prestation comprend systématiquement :
1 plat mijoté, 1 plat cuisiné, 1 plat gourmet (poisson ou fruits de mer), 1 plat sans viande ainsi qu’1 quiche, tarte ou cake, accompagnements inclus.
Chaque catégorie propose différentes alternatives, y compris des options végétariennes et sans porc.
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Que faire si je n'aime pas certains aliments ou en cas d'allergie ?
En choisissant vous-même vos plats, vous sélectionnez des repas adaptés à vos goûts et à vos besoins.
Vous pourrez également indiquer vos demande d'évictions et vos allergies lors de la réservation.
Virginie personnalisera ensuite les recettes selon vos indications.
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Les courses sont-elles comprises ?
Les courses ne sont pas incluses.
Après le choix de vos plats, Virginie vous envoie une liste de courses détaillée et personnalisée.
Vous faites ensuite vos achats librement, selon vos habitudes, vos marques préférées et votre budget.
Il faudra prévoir également quelques ingrédients du placard (farine, huile, sel, moutarde, ...)
Les épices sont fournies gracieusement par Virginie.
RÉSERVATION, ANNULATION & RÉGLEMENT
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Un acompte est-il demandé ?
Chez Virginie Cooking aucun acompte n'est demandé, tout repose sur une relation de confiance.
La réservation vaut engagement du Client, qui accepte sans réserve les C.G.V -- Réserver, c’est s’engager ! --
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Comment fonctionne la réduction fiscale de 50 % ?
- Soit sous forme de crédit d’impôt lors de votre déclaration annuelle de revenus.
- Soit sous forme d'avance immédiate (vous ne réglez immédiatement que 50% de la prestation).
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Quelles sont les conditions d’annulation ?
Vous pouvez annuler sans conditions jusqu'à 3 jours calendaires avant la Prestation.
Passé ce délai, une indemnité forfaitaire vous sera demandée (voir Conditions Générales de Vente).
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Quels modes de règlement sont acceptés ?